[西式食譜] 鮮椰茄子沙津

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材料
( ~$ V9 e4 l& z, D公仔箱論壇泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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  Z% e) N1 k1 v公仔箱論壇調味料：5.39.217.76# i0 j; m, q" z; S4 N: q
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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! \1 v6 E* F3 Y0 c1 }6 u7 M! g3 f0 V1 K  b3 a5.39.217.76做法公仔箱論壇% l7 p" N( T, @$ X
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。5.39.217.767 Y7 _( A8 E! T7 ~. l2 {- {

: Y; V- B" @! g* ^公仔箱論壇2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 V! I# k& ]) I& w" a
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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