材料
7 S( h' S* G# f+ M泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克/ n" f' n4 `# Z+ E. _0 J) w. n2 d0 Y
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u L( B7 {) `. p3 o3 `
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法5.39.217.76+ E' r& s3 X) s* N3 M
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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, \2 [8 W, u' G) u% u2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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