[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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2 y3 O+ V( C  {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 ^% e% l2 Q1 d; A" ~5 r
材料：
' |- q" v1 o3 ?$ g公仔箱論壇青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：公仔箱論壇  i, R( T* F3 ^
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! D4 D, r3 P2 C6 E- j
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙1 E; _7 j' e1 n4 O% Y0 b5 Z- [

/ r' J. Q! `+ _5 e" N, f) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 E  m& t) m0 D1 C) z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ C& Z/ A. }. A4 j. p

, C( q$ e% T9 t& f" A& g5.39.217.762.薑切片，青蔥切段備用。5.39.217.76% ]9 H) D! ]. m7 ~1 C
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。5.39.217.763 s$ X  O: a& ^6 x2 a( T; b+ Q3 G. q1 j

- R0 a1 y) c: i2 e2 F1 W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
7 z4 |* u, w6 h0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 x; x& D- V( V( D
5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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/ ~8 z3 D& z6 ?& t& C" ntvb now,tvbnow,bttvbTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。