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% A3 O1 m- c e5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 x& i, v! v- h1 w/ ~4 O) [
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb8 o* y/ E" A6 v- J+ B( A
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調味料：公仔箱論壇- @9 w$ R) O7 W! d% t
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 F! q% `' i8 h
5.39.217.766 V: |' l% s9 p; Q7 |: ^
醬汁：
4 D1 U- ~: M2 G公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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# q* @/ Y+ `# [0 f$ E' R作法：; e9 ^( J4 |7 Y3 [& @: R
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。公仔箱論壇% X+ {7 w+ @# ^" v, \
0 P7 ?" d* i, H& E5 m, @ }5.39.217.764.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 u, k1 Z. s; v
6 x% Y) m' w( _) D+ e4 s9 b, r; E+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。0 j" a, t4 n: m# K
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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