[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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; m3 d0 g- R& R: U$ w公仔箱論壇材料：
! C7 X! k1 B1 `5 C% F2 ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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  v3 g; w1 z& U2 C公仔箱論壇調味料：
/ @& P/ w4 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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醬汁：
+ C/ K  K' y) N2 {+ c  v麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙4 n5 ], U9 o" a" M. G/ O3 _$ i

  U. u- E! [1 c1 f- {9 ?2 ?: i5.39.217.76作法：
( [2 k) i) \8 g+ Z: @5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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0 x7 n6 r+ y3 l( \2 j1 k  f& p! x5.39.217.763.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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! I; a9 n5 E/ A2 T; G3 e* [, X; T4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。5.39.217.76' r6 o/ {* w5 R  y5 H
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。