又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。* {8 }8 }$ Q4 j$ D
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ u- l9 m" W& x2 D
+ w% a+ P( r2 t+ |5.39.217.76茄子 1條
4 C# i0 J; ^- p# U7 ]% r4 K公仔箱論壇水牛芝士 1個（約125g）
1 b" X! z+ C: r4 V% s9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙5.39.217.760 l* v' L- E& L4 O" J7 k
4 z0 I, {5 ]# F6 _/ t- C$ w5.39.217.76百里香
! h+ I) z# X& b* t* A) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
0 W" P4 h% h G: c' Q% J- h* l公仔箱論壇橄欖油 1.5湯匙
! S4 `2 u$ S% \0 X( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
% {& R* M; f/ E; U) ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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$ f: }" `/ w( R( {, ^* M; B5 l/ x4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 `& Y% t' {3 A2 G
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
3 f: J0 a: J( {+ t2 @/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* Y+ n& V# Y3 s6 i2 |4 I8 U
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( I1 ]1 d* ~- G6 R% F9 t+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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! @* o' s! G1 v. y: ]$ ~9 Stvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# U/ g* t: Z7 G
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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