又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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茄子 1條8 j" o+ }8 c' g: h; D2 J5 }
水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇/ Q! @8 Q$ v+ H7 e, ~9 u6 U* h
迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M. C- I; x6 `; [
% t" o2 |6 B& T; i' E百里香
P( q4 N3 m! F, V: x' E5.39.217.761湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 w! ?; s' @1 V5 M1 {3 U( @$ S
橄欖油 1.5湯匙
) C" d* {4 S& x鹽 1茶匙
& S- y: F; W5 e5 D( q' Q$ A公仔箱論壇胡椒 少許
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製法：公仔箱論壇' U0 y4 [+ J8 |4 _; z
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. Q! s$ V4 ]" ] i* G
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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" l1 N' w! [9 v* P3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# h& r+ x6 }! c0 ~, f/ [
3 h; F6 d, [3 ?) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 n) K6 m7 b: Z3 V" \9 T9 C' g1 g
J" A5 i, K3 ~7 V0 x4 I0 u1 k5 g; I5.39.217.764）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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* t% a; x$ C y: G+ R( v6 w公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( I1 J& @4 ^, S5 I
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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