又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。8 U$ X4 P9 e. Y5 [7 y
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3 E) W1 F" Z: M6 D, j2 `公仔箱論壇茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 y' ~) K, L* q2 f( R
水牛芝士 1個（約125g）
3 T7 O. ?. z0 W7 Y公仔箱論壇迷迭香 1湯匙
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3 R1 y; a3 h8 j1 e- B' t5.39.217.76百里香
3 f* f( }% j5 n$ B5.39.217.761湯匙5.39.217.762 [# j% Q5 ^2 y; f" ~8 h6 C, v
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) s1 r$ V t1 ?. j
鹽 1茶匙
5 Z" C5 k" A5 E. o4 M0 Z5.39.217.76胡椒 少許
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4 D% C; n" Z$ p% J) c5 H" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! e% C$ B. f/ W
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
* S& Q8 K' q" stvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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2 j& }+ A# ?/ K7 S, z公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒, D- `2 J. T% Z$ w
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3 D! J. x2 N3 A- l/ t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
3 a- T: [, \" l% s( M) K, I/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `7 k" ?- r, e: j# |4 B
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯0 `/ j$ O i4 k3 D( m: K- i4 H/ c
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小貼士：
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* I5 w& ^* T) a% ?, @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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