材料
A& @/ f( b7 [6 I8 r5.39.217.76銀鱈魚 300克% u! v# ~. b4 m4 m
芝士100克
; {, D N. X Y) s! s; c+ W蘑菇6粒5 R% b6 k( k O+ L5 ~
洋蔥半個
1 l6 Q/ d8 f/ F0 h' Z+ M5.39.217.76麵包糠1茶匙
) ^; W0 g+ \. E# b" f( N8 w1 Q- U調味料
) p5 t9 l& @# ^tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉1茶匙! t% f: }7 x! l: H' v' {. b* J
酒1/2茶匙
4 y/ g; _$ O7 i% b# V3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙: P5 @2 c, A: A! s7 J, |) o) [
胡椒粉
# x. z, z& S! W少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r" j* c) y" A( \& x- l
芡汁
5 C0 S/ W' c. C, z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M- D9 N& T6 N0 w; R% J7 R, m. Y
牛油2湯匙
6 w* J1 u2 ~) l E' @公仔箱論壇上湯150亳升
) _: G3 h# l# o( V& `( |; Etvb now,tvbnow,bttvb做法
& m! Q/ _9 s* y3 }
; K. }) d9 k# a0 R5 qtvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇* Z# M$ m% t* |9 E$ b
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
6 b4 n6 ~) q i8 P: Q1 z, z公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 1 L; g; [8 K( E) P( n6 {& G/ z
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
: O, ~& G$ C8 F9 Z- k* Q公仔箱論壇5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
3 O# Y+ N$ _5 L. ~% Jtvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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