材料. x$ ?3 w V0 Z/ n- f8 E+ ^
銀鱈魚 300克5.39.217.76, r- u X* @- `( z% h: T) C* r
芝士100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; D7 H9 e6 h* { y3 h5 ^4 {
蘑菇6粒
4 A( E, |, f ~2 A3 T8 i% ~( y5 `洋蔥半個公仔箱論壇4 c. j$ r3 l1 e4 w; U! ^
麵包糠1茶匙
+ a/ | k7 |" u公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 P$ |. F" x, u" |; z4 ^2 x1 `$ L
芝士粉1茶匙1 C7 `9 E% U2 o. H9 f/ T- J( d9 c
酒1/2茶匙5.39.217.769 Y8 d3 g# C9 a7 a. g. @- I* Z
鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 S6 }) Y3 v! y
胡椒粉
+ B/ \# A" n* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許. @/ M! x( Q5 y; ^; n @
芡汁
7 ~9 K2 k/ J+ j) |: Q0 N V# E6 m: U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 [) @- I3 I9 r- v& u, P$ X
牛油2湯匙
) d0 J2 q- ]5 e! L5.39.217.76上湯150亳升tvb now,tvbnow,bttvb# k' A0 ^$ U. `2 M
做法
?% O) W- }# r* t$ V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 s1 r4 c+ t' T7 f
1 預熱焗爐至攝氏200度。 5.39.217.766 b3 H) c/ t0 [+ O
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
# M. P( {9 _) Z5 f% H3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
& \' P3 U2 N# d- u- O4 D4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 " _, z2 g( x! q' s
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
/ n& T2 B K1 ]- r4 a6 U3 utvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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