炸雪糕
# W6 t/ d% }4 W* r; E, v公仔箱論壇準備:
8 P+ F; p! Q2 x; T; r4 _% k& B5 k公仔箱論壇1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)5.39.217.769 w3 ~" u1 l' ~! M" @
2.一盒你至愛o既雪糕& H/ D3 t! M7 w% h$ w
3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍); Y. Z9 a3 h/ N
4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
0 H& r# u8 | W- G7 ?公仔箱論壇
2 B( s) X4 y3 E" d; Q9 P( G) p製法：
4 U- i* z, w6 m- z公仔箱論壇好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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6 l( I0 p; S3 V# P5 d公仔箱論壇雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。公仔箱論壇2 v8 n, g# \3 c/ I; a
% L- M- r) S8 O" k$ B, b& l5.39.217.76基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。& \0 N( O" m: b, s- b4 {6 R
5.39.217.76" ?( j: o* z6 V5 M x; H! ]
食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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