[藥膳] 川貝薄荷燉橙

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川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯1 N/ K) q# |/ F8 W

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, ?# `  ], V( y. v8 ]9 {5.39.217.76做法
, p0 g) Z# L1 |1.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。
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' g9 }; p2 \1 p: }# \2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。
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3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。
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4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。
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