材料：
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/ O- a, Z. o7 j6 `6 |% A2 N5.39.217.76粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; H0 j" C% z2 J* y9 l" F9 X
6 @- A' o' z+ q% t% f. K* m1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。5.39.217.76 E+ p) g& v) X9 Q+ h$ e( [6 L" G
) U' h) k5 d( T% g9 w; u5.39.217.762. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。5.39.217.76# ^' d I1 w8 S) Z: _( V+ _% M- v
y% O" i& p0 ?* z: S; a0 {* P3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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