[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料：
$ o; z" O& _% x6 v2 l: k5.39.217.76闊條麵2個
1 i; l/ j8 ~4 u5 W1 |! B8 W) Z( atvb now,tvbnow,bttvb南瓜肉約200克
% u/ k9 T9 W: l5 v+ N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb肉碎100克
4 Y2 O; L9 N9 X5 B* m. E  ptvb now,tvbnow,bttvb
6 G7 l* r  ~( ~+ X- e% p- Otvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。4 q# S7 R. G( I0 H! a9 a
2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。  [1 E  R- G# p) u- y: X: j
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
# {9 O* c! G6 t9 J9 j9 x4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。tvb now,tvbnow,bttvb- v: x3 O' m5 B( ^/ `: [! h* D+ _5 S
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。
  J' r( m, Z! o3 f0 M( I; Jtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇# q7 l" k. V1 _3 B4 @# d& Z& @
調味： 鹽少許; g# x' ?, U7 Q  T$ [5 q: s. H
低脂忌廉3湯匙
8 L' i. H5 Z% i麵粉1湯匙

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