材料：5.39.217.763 S; ~ x$ i, B8 }; m9 t8 x% f
! v) k( h# r7 { Z5 M# o( l5.39.217.76絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 tvb now,tvbnow,bttvb# O& c- y! Z3 I* J ?1 }% r
& G* r4 `% X/ t, T) P: w8 @; }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.766 P; D. y8 @/ Q+ S0 R0 H C; A
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許! Q: G1 d) B) Q% e M0 p, |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ a; \3 m' x4 e7 L: z; B
1 J* _9 T* `6 |6 K) `, J) @1 R5 h公仔箱論壇1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用公仔箱論壇! O1 W m4 J0 V
% Y) I' b/ @$ j& W9 I5 S, C+ a2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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