材料﹕
/ _6 S0 E2 B% c, Q3 V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ - R8 d" q6 Y1 ^# Z: [
去皮雞胸肉 ４件
2 ]2 N Z+ M/ x# F* ~/ n: y! T蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e; e: {% S- q/ v
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調味料﹕
; `& C# H) i# N" o* p& x+ D5 S8 @, ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯5.39.217.76; z" V n1 a- W5 y4 f
麵包 １/４杯5.39.217.76% X( u9 S' A" U) |0 D5 `9 d% c% o/ F* T+ `
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.767 w" r5 u' @) q6 M& ~, L
糖 １/２茶匙
2 b2 q8 f( \+ b/ K; H8 z公仔箱論壇鹽 １/２茶匙公仔箱論壇 T& V" m6 M0 _0 m
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* u% W! D) c' a1 J( k' a
Basil碎 適量
( c6 H+ y7 ~+ Q8 }8 d蒜鹽 少許公仔箱論壇' |& {9 d$ o: x) U7 ~ a- ]
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做法﹕( z9 |7 p" f! c0 ^- i
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)+ H/ f+ G( g* g3 T* b- ]
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
% P: ]! U$ r, J; `4 V3 @& i5.39.217.76用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
# _. o; S) Z4 \8 Utvb now,tvbnow,bttvb用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) ^7 s, M) c* K# |# l$ p5.39.217.76先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
6 c" d. O' S6 S: X+ S將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇9 Y+ p- W' d6 q8 j
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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5 m0 w! `$ a; [: { g& u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
4 h; v' k4 [" @# W# X公仔箱論壇6 D* f/ G# u- M2 }% O1 E* \8 M
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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