材料﹕
4 z3 \9 l# J/ v+ F {" U公仔箱論壇醃雞料﹕ ) J- ?9 j+ E5 O1 J
去皮雞胸肉 ４件
! w- ~+ x+ R3 {4 {$ \公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙
! f0 W) Q9 L8 P: U# G# h4 n" g" g1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r5 j; ^! a; X1 _調味料﹕
% F! u# v' f; d; o% y0 K! q5.39.217.76橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 K! |$ y# D$ w) @3 [
麵包 １/４杯
! O: r$ q+ W9 T1 O8 X0 M公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb( G& }+ h. s- R
糖 １/２茶匙
( Y% W5 ?- `; ^. D+ J0 V鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& o# B: I3 ~7 p. C
黑胡椒 少許公仔箱論壇% ~7 e, B7 m' o
Basil碎 適量5.39.217.763 ? `# m) ?4 F y8 P) R
蒜鹽 少許
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- d- U; G8 c# Y# B. R做法﹕
9 x* C# l. ~ Q% {- |將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
) T4 m, S7 H9 h6 Q/ z+ c1 a) stvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( m$ N9 o$ {- ~1 `+ y
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
; B1 [; N0 Y# L4 a5.39.217.76用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉. t4 H( P$ x/ I- h6 u
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {* m9 v$ s1 D/ r4 i9 j% t2 p- l; b
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽/ W" s+ f+ x4 q r
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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5.39.217.766 q9 o& D+ t- L4 I# V% y, G) T
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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8 _2 g& N }" x0 rP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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