材料﹕
9 b- C3 J5 h* ktvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
p a$ C+ @0 A f0 ^/ y. a! C" ~5.39.217.76去皮雞胸肉 ４件5.39.217.765 H; M- U; i% P; l8 D+ z
蒜茸 ２湯匙5.39.217.76 P. g* l& b3 t$ q
5.39.217.76* \% O0 g( Q# q% r' v
調味料﹕5.39.217.76- R0 M6 b' z* m( `
橄欖油 １/４杯
! s o) g; ~& y麵包 １/４杯5.39.217.76/ x+ s7 B+ ~" r1 u
Parmesan Cheese粉 １/４杯8 y5 {- N$ e1 F7 m
糖 １/２茶匙
7 R" k4 ?. t K* N1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
3 f8 e) X" u' h. e% Y2 S% [公仔箱論壇黑胡椒 少許
3 u% _, X" Z, U9 d% `3 b- n* M5.39.217.76Basil碎 適量5.39.217.76, n+ U) ], ~# v. b$ |+ M
蒜鹽 少許
4 t6 O8 ~1 Q" g+ V: N% C. L' U. i5.39.217.76
8 }+ |) N7 H* i9 U/ ^做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* Y% M) m8 D$ Q$ l0 f0 d
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
- Y2 j6 [& i: t) C1 k ?在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
& G, r7 o' b. m5 e: w5.39.217.76用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
* f& U k4 m/ Y3 P9 ]: E( @% t用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! N/ ?( n! \& K4 v! t- S5.39.217.76先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
! A+ H/ u" V4 Y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽+ N4 }/ R- @* k6 ?* d
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
O6 S& F: z% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 z/ T2 }0 c: A% |8 \ ~: |
公仔箱論壇# ^9 C8 w' s6 @% D4 w
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.768 D, y3 B G, I, E2 x
# ]: y4 ~+ e; m9 E: I% W公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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