材料﹕ 5.39.217.765 w+ \2 c% g" e6 [
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb* {( C7 }; a7 y9 U2 p9 Q
去皮雞胸肉 ４件
8 J. r. o8 _$ V) u# C* ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇& v' F: U9 g$ r! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: I, o7 X9 N q) R
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- D3 a" R# C; B/ O
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb7 a& t& O- Y. [' K8 v4 V! X' N
麵包 １/４杯
+ Y+ c+ H$ x, ~. u, O1 ]( }公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯
% ?% p# p9 c# K0 Z7 R# d) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 @; {, T. z" P4 T( ~( ^; A' x4 `0 S
鹽 １/２茶匙
$ E5 k% C* C2 ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許' P0 \! W8 c; i7 q
Basil碎 適量
, H5 B. }9 _1 j" btvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許
, x5 ?6 M* ~; z+ @. O F/ l5.39.217.76* g) E" v w* M Q+ c. ~- k
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( f7 U3 r4 @ M5 |: L# `
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)( c! t: I- D9 s1 R. M; B" P
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76" u% l* Q' r% [8 W
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇) T7 ]- c$ e* P m
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
6 k6 Q0 j& n% r' A先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉( ?( x" W" d4 j/ C" o+ a# s6 i
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽& ^5 c; T# n6 n1 F7 r. @9 [
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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+ x% J, f. d2 Q, a*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇* A M: m8 l' s- m$ y" y7 v: ?
8 I& a4 }& s% _- h公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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