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[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材 料 合 掌 瓜 1 斤2 P$ t. b* K" O. Q6 l' N
章 魚 1 兩5.39.217.76( R% u1 u. b- b" P7 l+ v+ |6 H( i
排 骨 1 2 兩0 J  `1 v* a8 j& }$ e% E! ~
薑 2 片7 D6 P/ n. Z& i! X
蜜 棗 5 粒
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章 魚 泡 浸 至 軟 身 , 洗 淨 。
2 `9 a1 b) T" S+ otvb now,tvbnow,bttvb排 骨 洗 淨 , 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
+ w, X$ X9 w/ t( ^& Q$ Z5.39.217.76合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 B$ A" J! o9 F* l& R7 a( ~/ c
鍋 放 12 碗 水 煲 滾 , 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 , 大 火 煲 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 。
the octopus gives a very good favour together with the melon, good combination.
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