[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙 公仔箱論壇/ q% w" B( Y& F* |9 g( r

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1. 預熱焗爐至180度。 - k; h4 O4 }+ S6 s- x
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
& ?8 r, U9 Y" c公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
6 T- ?# Y3 t9 h( }$ I4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
- G7 _) I5 t* J- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

chris5hk

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