[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：公仔箱論壇% Y% c1 `+ |$ {; r8 d6 x6 o
滑豆腐         1件         
2 m6 F3 d- }7 \0 G2 t$ _4 t元貝            3粒         
+ T6 {# j5 R) s$ t9 B蝦仁            4安士         
4 S$ c! `4 I  e5 P3 W5.39.217.76芫茜            2棵         tvb now,tvbnow,bttvb! W, a0 T' p" `# @
上湯           3杯         + W( R9 h2 b# {" M* i
清水     1-1/2杯         
$ \" Q8 V/ }5 H( M2 `公仔箱論壇薑               2片tvb now,tvbnow,bttvb+ s; T: m4 H% D; _. X
馬蹄粉     2~3茶匙
+ q2 c7 [- d2 L: b6 V5.39.217.76
* [  a, H1 D2 e1 [" i! H! H醃料：
' x3 E9 D  K6 s1 c% T# R. u鹽          1/4茶匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* p$ h" w; N4 Q' T0 R0 I& C5 t1 A! }
古月粉    1/8茶匙         tvb now,tvbnow,bttvb6 E% U4 ~! _0 [. Y6 {6 A2 d
糖             少許
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7 X+ _  u0 D3 k! w5 s  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ U! H) w5 U2 d5 R# A
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。& {  L3 K2 u0 ]( }' ]# t
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ `+ t+ ^% f, m. `3 Z& Q
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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