[美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹

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材料：
" M9 V) V, @; P) `" C0 \8 i- [滑豆腐         1件         
) p, S+ i. b+ w) T; P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元貝            3粒         
8 a$ J( s6 n/ y0 `- s' r5 M5.39.217.76蝦仁            4安士         
5 V6 |3 O$ [4 ?% n) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜            2棵         
% O9 w8 E. `- a  p* y5.39.217.76上湯           3杯         
2 I% j/ h* a, J) s) {& x- u/ ^公仔箱論壇清水     1-1/2杯         公仔箱論壇" e7 t- s0 V2 C8 [+ R7 [! M" e6 H+ {
薑               2片
: r6 @. R& N. J$ b/ B/ C1 ^公仔箱論壇馬蹄粉     2~3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' c' e$ o$ u: Q

( d  X0 I3 H* t- I" T醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 L0 K' ]8 I3 Y
鹽          1/4茶匙          tvb now,tvbnow,bttvb- w) H/ L. F- d5 h
古月粉    1/8茶匙         tvb now,tvbnow,bttvb: T0 ]& |5 v0 s: E2 l; a- u2 J: u
糖             少許5.39.217.764 l) t- p( X/ f% T1 q: \  N6 i7 b' S

/ e$ H" q6 _  ltvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.767 H; g2 l8 L7 T) Z, e; `. Q
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 f7 E$ ~! s2 ?( R3 K4 b
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb% G  q+ O" F" s3 ~
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

sheally8166

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