穿蛋衣的肉丸子  tvb now,tvbnow,bttvb5 Q c4 U% H m! k
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原材料：tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 K" _7 W: j
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。5.39.217.76) y& v& c+ ?( M- t
调料：tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 N2 S9 [, k3 @3 n( N
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油2 `: h: I+ Q) ~
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制作步骤：
! h4 F9 s0 A4 @3 n: ?. J# G公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. S' `2 \8 |, k$ ?: P% {5 y
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
! W3 {. ~* ]9 G4 z* l. O4 o7 u p3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！5.39.217.76, E2 ?. g6 r9 Y( `4 y! l
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！5.39.217.765 ?) ]% \3 x) y2 h
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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