穿蛋衣的肉丸子  5.39.217.76+ }$ I4 F' X+ s
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原材料：
# Y3 A! `. T9 s7 R% I! u4 P. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& O7 M' h1 M/ v6 x
调料：( f8 b( j' e/ B8 Q. R" ?
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油2 y0 u3 s; o( W) j: P' q* h) f
, Q9 B. t) Z! R- v6 K1 j3 p* U! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , L) Q: `! G8 Y" q; Z, a
- X# Z6 n1 w3 a' O公仔箱論壇制作步骤：5.39.217.76) t0 J# Y0 `& B- @6 S+ @8 ^0 h
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
* d, x( ~3 J3 O& X/ ^, {3 Utvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
1 h. ?0 g4 a" a公仔箱論壇3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
: V7 n8 a% Y3 G$ {, Z) v/ _4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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