 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
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; W: b0 G1 Q% I5 C公仔箱論壇不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37gtvb now,tvbnow,bttvb0 O/ A( c- i. W6 ]1 K
黃豆 35.6g
) w1 f6 e9 l+ S; G6 S南瓜籽 30.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F! ]" j; N6 ?* m( G/ y/ F0 F# u8 _( s
鷹嘴豆 19.4g6 @4 D0 I! e' B- h: z5 [
花生 15.3g4 @6 [, s4 s- O5 j: \! J* x {, X5 o
毛豆仁 14.6g
# e( G3 m/ y) @" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆 9.2g
+ ^ n5 ?- {1 O! N5.39.217.76豆腐 8.5g
$ G" j6 S k) `* J' K5.39.217.76藜麥 4.4g! i8 i5 i" g* ~2 D+ H
青花菜 3.7g
/ y/ H$ ]6 ~- g4 m" _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) v+ z# t F ^
蘆筍 2.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' p) d0 q$ ] D3 S* a5 R+ L
莧菜 2.6g
, V" p! z/ _; M' V: J. z百香果 2.2g
, M# Q: [% @% Q8 ^5.39.217.76菠菜 2.2g
3 j9 R3 w+ \ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）; Z* G( \: e8 V7 x+ x: X
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g公仔箱論壇- P7 A/ o# T- d0 D2 {
 圖／植物性高蛋白排行榜。公仔箱論壇+ z) A V( Z4 c# V, O
有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% e4 [6 {0 {# q7 L
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 l( R d0 w! i+ M) z! y5 o+ F
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）4 P6 H0 U0 S) z% H2 Q& V# O: \4 x- \
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
; K6 [; S+ E: O( _$ t0 V: E) P鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！
x+ y( O# A# P& m3 ] t7 R4 [公仔箱論壇而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
& @9 ^. D6 Y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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