平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.762 K# Y' F( k, F6 @ h
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！5 T- K0 [, f- c* O
?( _! B" g: s( ]tvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~
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b H& Y1 P- T4 |, ]5.39.217.76米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；! m$ i* v( p n: v3 k9 ~
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇 {5 w) C. K" L: \( ^
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" i' |7 h4 `0 S
9 y. j. k4 x% P6 j. N( A5 m公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。- P, A4 a" ?. W% V- d1 g6 r* ~
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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1 A+ z+ r: [0 [; R2 @# a. p/ T5 i itvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 }) f% U) s7 ?. ~
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6 u( f5 W# l/ ?! q i2 V+ m7 c% h7 ?第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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J: S+ h* N* z這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。( x5 [' x/ b: y0 f
1 K: a% E. L2 l2 }: M# R要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇9 W8 t. B% g7 P5 j& u& R- \/ ?
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，tvb now,tvbnow,bttvb, @1 |9 f, [* x& {% B) }2 `
- {( V0 a# Y. r$ ^4 B記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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