M0 T/ ~( Q! j- y5 n; {: g% C5.39.217.76材料: 5.39.217.76( ?( B( c% ]3 Q
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙5.39.217.765 }; Y s/ D9 t9 h) y: J
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" Q' C$ l! E- i% M$ C9 \' w$ d. n做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, \/ }0 g' Q/ d6 u& I: o! W
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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7 u5 N' q2 h" p" {3 L6 |; R& j( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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Tips: m( o9 Y! T4 Q- A6 Z
汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。/ { \( J% [% r, y6 @
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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