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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, x) h/ {' _ f; S
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法: 5.39.217.768 [4 @$ g9 l( q6 \. C) y$ r, d
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 q0 p' m! }* k# f0 d
0 M7 G7 J6 h0 u5 K3 I5.39.217.763.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。公仔箱論壇7 k8 m9 V$ L/ M: U" \% v
7 m2 I7 @( x; f2 |4 U' q. p* Btvb now,tvbnow,bttvb4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ u! u. Y# s
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; g( w' o( A6 Z$ ^, Y s: b) dtvb now,tvbnow,bttvbTips:
* l' a. D3 G! i/ T' Y( f' atvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。+ `4 z) b8 h4 ^# ?9 i/ x
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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