[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：
5 O3 S& i# N  i2 L  L! k公仔箱論壇糯米粉.....190g5.39.217.76+ M5 }# R; n3 c3 y2 d
粘米粉.....10g
/ @8 f5 O: W% V; p; B9 |& q& y' X砂糖.....100g公仔箱論壇  ^0 z& }. ?1 V9 X' E# @
椰漿.....200ml
( V( n& [' R, `7 _* _8 a水.....200ml) v. }5 ~* Y9 w* O' p& G, _
芒果.....2個
3 H% N0 X( D/ {0 ?粘米粉.....適量（搓皮用）
2 w/ ~0 ^( G' l+ J% A0 U5.39.217.76菜油.....適量（搓皮用）
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做法：5.39.217.76# K) ^) Z- `6 z# Z( r/ d
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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( s! g9 ~: H* I! t2 D2 Y2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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! Y4 l7 e0 w  Itvb now,tvbnow,bttvb4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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9 p6 J7 }6 k0 w! V+ M* F+ d5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。