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材料:
2 @- T6 ]3 r6 A; ?' Z公仔箱論壇欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量公仔箱論壇) I" v. a0 a# n2 C
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調味:
/ k0 R7 s5 u/ [8 o# }公仔箱論壇生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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- s3 e% D" W5 B, e0 n5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 S0 j" h3 B2 X. K2 g- M
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。( p9 h/ U! ?: r- W
% ^5 M% X' j' {& x0 K- k2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇9 e) w) ~1 }/ N
9 W$ A: ^# s9 x3 o- P2 T5 _- g3 M5.39.217.764.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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6 ~3 Q' z6 Z* J1 g& b: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; _. ^: s, _ Q$ Y; g. @ ~7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 v0 J2 u% M4 n1 c9 L% R; ?
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Tips:
$ U5 v% c9 u+ @, Y3 F2 Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。- Z+ J0 z3 X5 v( \: O. f' l
. F1 v/ Z1 m8 u/ d( n, q3 A( utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-19 05:14 AM
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