[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     
; r& ]7 I1 O1 P- \9 J0 G中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ ]* O5 _( m2 C

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胡椒粉少許5.39.217.760 |1 D) M& ]# P- Q+ r; x, q
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做法:     : l& Q+ Z& I6 x9 a0 z) r
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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; r7 ^; b2 H( [: p3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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