[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
% q, I& ~+ w& A白米150g
3 u3 N/ R( d! ~- c8 t& U/ N公仔箱論壇水約4杯公仔箱論壇$ O- A% X7 N: F( o: W, J
米麴200g5.39.217.76/ [6 N& G, j2 Y! V
tvb now,tvbnow,bttvb  \( J: k# L4 b
5.39.217.764 t% v6 o% H, u, U. Q# d& A
【做法】
! e! v& F% w( U2 w1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5.39.217.76' M! F% J1 X# ^$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: l) U' |7 h+ l: i9 H; B# E; F0 z
2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
) |# ?9 i. d) p5 E$ |: U- K3 R0 Z5.39.217.764 d8 X0 G- _+ p
3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。