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材料
$ `5 e" d8 W- U& a N9 [蒜末.....適量
) K$ |1 U) o9 f$ B# e" O" W雞胸肉.....1副
q8 `3 v' h4 Q0 k/ I辣椒末.....適量5.39.217.76# q h; X8 K3 h. D- f+ }+ \
香菜末.....適量
; D6 F6 z: G6 p% ?3 K3 E/ d5.39.217.76地瓜粉.....適量5.39.217.76, n% m8 k/ X m7 y( I: F. Q
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1 R) R3 F* c; ?6 ^0 }; n9 P$ _, Q; ~) y調味料
0 r& i! p! S: m& n0 K公仔箱論壇糖.....1大匙3 x# ]3 [, D3 s% O \) m+ i
烏醋.....少許: [) e0 ` y" j
魚露.....1.5大匙5.39.217.76$ G, b( N; U3 {: c. @
檸檬汁.....2大匙公仔箱論壇: _- N. i; x& W% i. Q I- [0 |
熱開水.....1大匙3 Q; X2 U+ }" Q! [, X: W
0 E) a7 {; j5 a- @* _) I8 ~4 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 l+ J% b8 @" U5 W o公仔箱論壇醃料
# J+ a' O3 i1 B2 o1 q3 f# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許! f) U, T0 U+ J; p
米酒.....少許公仔箱論壇% P# O$ B- L! i
花椒粉.....少許公仔箱論壇- G( G6 l- v* V0 \; x* ?
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I/ e) y7 h9 M4 L6 }1 _' M' d
7 ?0 J+ U9 C7 N) E i1 e, R5.39.217.76& f8 s" B- }0 r: B$ D( U; R
作法
" y" O# }5 A) X o5.39.217.761.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P1 C8 i: g: t6 q
# B% X" a7 _) W& U公仔箱論壇2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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4 F' x# Y y0 L$ \3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇- z# y; |& B4 ^" u Q+ p0 t
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。) U& X, b( [ u1 [. O
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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