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[中式食譜] 椒麻雞

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材料  c" P& W$ B6 O( E6 N
蒜末.....適量
+ [/ x4 m: c6 Z2 j7 t) m/ x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1副
9 n4 ?- G" d# v辣椒末.....適量2 ?: l. {1 \' _5 r# A! S, D  w6 j
香菜末.....適量公仔箱論壇8 d3 U6 F$ j9 b' w9 f, [7 y
地瓜粉.....適量
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( |1 H& Z2 |" j5.39.217.76
; J; p0 Q$ g3 u0 H& A% ?公仔箱論壇調味料
0 D7 ?% s7 {  J) |& s% [6 K公仔箱論壇糖.....1大匙6 r1 ?4 ?6 H2 y% u$ @! s
烏醋.....少許
% i8 i8 M# I* b- W( V公仔箱論壇魚露.....1.5大匙5.39.217.76- `4 o4 j, [6 ?( X# s
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ O1 Z% s1 H7 l' M4 N
熱開水.....1大匙公仔箱論壇: a# D, \% O* h# |0 I9 p1 P( R/ a

1 A  G" c3 V% M" G公仔箱論壇
# ~8 A: m9 d+ i/ z5.39.217.76醃料
% O5 r' ^' ?& T4 }! k  O0 v# S鹽.....少許公仔箱論壇& e( @9 f" }5 N& J. t% T; n
米酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  N) k/ @, w% A* y5 M
花椒粉.....少許
! f# a! o9 w* c6 V8 z# d9 q! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許5.39.217.76% S# p  M( O5 W( x

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$ [) m. n2 F5 p! Q, itvb now,tvbnow,bttvb作法4 {! b3 M( Z# l5 Z
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. W2 s0 Q, z8 j; K' z

- y& Z6 R7 H5 ?$ e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。, \5 M  f1 e5 i/ p) O
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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  [/ y  p' a$ X# ^5.39.217.764.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。公仔箱論壇& L" {  t  N8 @" R& G
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