材料: . ?% Q7 _+ J; I# G! w1 \
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.76' b& I6 w. Z& Y, Q
9 Q9 t" C3 L* {6 l
! J, c+ I/ c' `/ Q2 s. H4 j- A5.39.217.76調味醃料：
: ~$ l& U0 j& n' @0 M0 E1 T5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
! f/ @! J$ N. o; i- ?/ V3 S公仔箱論壇
4 H8 K: p9 Q6 }4 ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb% k4 E/ w1 p; _ `2 F! h
做法: $ F' O, s; n9 {- s6 B+ C
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
) z1 @9 {8 {0 E* K( itvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ ^# A* z ^2 X. P1 h
2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( [* b9 f, h* L% q, z0 p
0 n. B& Z. t! e8 F3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j c: N% O7 U. r
5.39.217.76, K2 Z- l7 h9 |, N
4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇 D7 n0 O8 n' `' k
3 v9 i1 y s m6 r5.39.217.76+ e6 g* l2 l2 Z, v8 d3 ]7 m# I4 n
|
發表於 2015-10-17 04:35 AM
| 