原 料5.39.217.76) T. n) L1 B# @; p1 _9 O' j1 Q
淨 牛 肉250 克, h+ H ?5 Y1 w6 s
炒 米 粉40 克
$ d. l5 _& w' l# L1 Dtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克5.39.217.765 d8 [7 q8 x8 d5 D1 v K% p
蔥 花, 姜 末 各3 克
- [4 ^" O* I6 ?7 m5 C- O公仔箱論壇甜 面 醬50 克0 r3 |% Z+ k# ~) |+ f5 G
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
5 |; Z- O1 O6 O dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s: Y4 l3 F3 Q/ o, V4 ]" E
制 法 5.39.217.76/ U7 `: c8 F+ U' T& `3 c) t
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. / X8 W. j. w/ y8 _
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇% `. C! o9 {- @' P: O+ ` v5 A
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |