原 料
0 s# q2 l- F" p6 `# m0 ^1 R公仔箱論壇淨 牛 肉250 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 m ^, Y$ c, c2 e h
炒 米 粉40 克5.39.217.768 ]9 i9 B, `, Q& }- u) [& v
青 菜 葉100 克
: S4 J+ o2 b0 N/ e, Y* S! Q8 i) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花, 姜 末 各3 克% w- r/ s% \, b# O) Q0 k4 }* P
甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ Q8 W( c) p+ Y
郫 縣 豆 瓣 醬10 克& ^3 n6 e! K" F% }. B( r0 A+ y
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制 法
' i0 z1 e4 m. c3 v9 A5 b5.39.217.76牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇5 N/ q+ y* g; L& K/ h! r& y
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
4 w2 u+ w3 }7 j D9 \2 q用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |