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原 料
! X" }! e7 h8 p8 _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條
8 f) `! |* q5 p9 S! I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
# J8 j9 b- Q) V; l/ S燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb* o8 _# |: J6 \. ]4 s

8 }1 g. o' g( X+ E) o/ H4 ~! \tvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 s, ?: S6 }3 k8 D4 W
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇* G2 D; U  `* j9 b" p8 u1 x
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇8 c2 q2 B' w! D2 p
乳餅300克
0 W* m, p& H$ I& Q7 w* J4 ~& a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
, g6 o/ s, F  T6 j' ~5.39.217.76豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb' f; |! O0 a+ ]! D: D  _3 |, @
黃瓜10克
2 f$ _/ y. i+ Z; w4 i5.39.217.76
1 `/ f2 Q! ~0 Q2 @# Q制 法
" o( I" E9 m0 y, Y" d! N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
# i; u% Y6 z& |2 K# y0 {% O5.39.217.76用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料公仔箱論壇" N- N. u9 Z4 T# O/ _# V- F* S
肥雞一只2000克
9 R3 b0 ^. D. w) G+ Y* s( Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
: _9 M7 d, e7 k" l姜、蔥各30克
* `2 E$ B0 a7 W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [+ P3 S  L# S- Z1 r4 y公仔箱論壇制 法 5.39.217.76; Z2 Z2 [3 r2 F. o: V4 \
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. ]% `0 |" Z/ _2 l: W
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5.39.217.76, T' r; ]- s% K" m! d0 P
鮮鯇魚1尾5.39.217.763 u; }6 U3 x$ U+ M8 v% [8 v' Q
豬板油丁20克
! S( ?7 z9 Z5 g公仔箱論壇熟火腿片10克
% \9 y7 V9 W3 _% M' g; U3 I水發香菇片10克
+ u  c9 K* G; d6 ^: M筍片10克
# n# }& W+ R/ {  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 V6 V. ?+ |5 W" x; B2 P, E6 S
7 d% Y# e, P3 G5 u+ u
制 法
+ p  K  v# D' r  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
! g8 X1 n) Q9 v, P$ e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. H& u+ Y9 `5 @8 C. Q  I
嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ r" f9 M1 y* C+ E8 E
胡 蘿 卜50 克4 \9 M* m9 O# i9 g  q' q
菜 心100 克
6 F. Z" C: A3 U0 }' b3 Z- C腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
6 R$ f2 C) F; E1 j5 V$ M公仔箱論壇4 ]3 d$ l9 C9 q) r8 e
制 法 % V0 n: A4 w% p. k4 Q! b+ _4 V
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb4 {  q9 i$ W" `3 O$ a! V8 N( W, f
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ % @3 K+ U8 O9 A& J7 [+ k

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb' k/ _' g4 o3 k: L* P, e0 U* |2 z
鮮 墨 魚 肉 560 克
* J9 Y, D% B& j公仔箱論壇香 菜 15 克
! a9 q/ F( {( Y  z- G0 C水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
/ i# {+ B2 _9 R) z- I4 i& M- g0 _% g木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' U) z9 F, s  D

2 |, b7 ?4 [' h- t6 htvb now,tvbnow,bttvb制 法
4 O2 v! s; ?& _! a  X0 `4 i9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
! b1 u/ x. o/ p2 h2 D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
% `. I( e# Y1 W' c/ d再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料$ B% H$ H. U9 j
燕 窩 30 克
5 ~' }2 s0 n4 k公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
) y( D- S  y3 \tvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉 50 克
5 J$ Y* E5 g( {" {2 [% q2 ]; E水 發 冬 菇 25 克
& A) B; n% l* |
, v' n! Y" \  N' c. Xtvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ l2 O) c, m7 M2 x
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ' k1 Y, Y) g: i# o# b
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
  O& t  e5 p0 m( O4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5.39.217.769 r: \; {5 {- o) t
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
/ _6 s: t4 y: r- e" a: G, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
8 P; m+ J) `( ?% J蟹 黃 50 克 2 o* \& z/ v* g3 ?& p
蟹 肉 125克 9 |1 @+ `0 T+ a
青 菜 心 200 克
; `  d" Y0 D! J. F* k5.39.217.76蝦 子 1 克 5.39.217.76/ l4 ]) e; U( C# Q; W3 O
清 湯 500 克 5.39.217.76) o& q8 e! ]7 }  o. O2 P* I

* |3 E; x5 X5 O' t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 W8 K9 d& Z, b3 K
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
2 c6 A* k% h/ L放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇( h6 E) C2 l, @4 g' C# B6 x4 H# b1 O
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
  q: W/ Q* @1 j6 l公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
# f1 Y- l% c, S2 D9 X) R5.39.217.76水 發 海 參 150 克公仔箱論壇# o: N4 J& S; ^9 ^' ~
鮑 魚 5 克
( D: @4 p8 V# [) U+ z( G" Ktvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇; O; A& k2 Y# w) I. }6 G' d: B
水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 l2 d, m$ o/ r/ S7 ?9 h
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 S1 L1 N% t8 a
厥 魚 肉 100 克   W3 e5 r( f% ]( [1 A/ B1 ?
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克5.39.217.76) f3 h( |" U, U3 Z. l; e

' [1 i" k1 A2 k+ I5.39.217.76制 法
( n, i% f" ~7 r; }  M; A% ~% d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 d( l# P4 ^) m* C4 f
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
8 r4 U' Y8 f( U: s5 S" S8 p8 z5.39.217.76海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ & R' V. p+ Y4 H/ m' m
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
" z% K0 u9 J8 a7 W0 v2 S& N& stvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克 : W2 \$ ]) o) _6 `; _
9 V4 \+ D. x+ V, x) c# o
制 法
! b& b; R, U6 {' y6 s; i鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
8 Y1 c! k' i- E" v: x1 gtvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
  f3 `; N- Q1 X/ q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克9 H& g4 w% {; B6 G5 e
去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l  B- n& U& |% R
& k( t) O6 n% C6 v" z/ d
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) E/ r, V$ v
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
( ]$ T% s  ?1 o7 Y加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb) I4 w1 V( o) n  j$ C, I7 ]
原 料
! A% Z! h% J- Y+ F  h1 q5 ~3 x熟鱔絲100克
: s# }9 h/ e+ w! D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克公仔箱論壇+ H- {1 S0 Q: h3 `
香菇絲100克
. X! L! {* K0 M* rtvb now,tvbnow,bttvb
5 `9 W$ G- W9 l  s2 l% U2 O公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, S8 d, r' F1 Q" y% W
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 D$ n8 v: V* S
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料1 O/ c  K% n, [; K! `5 E1 \+ |- S/ a
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 X4 [) w* s/ Y
蝦籽2克
: Y3 ]4 S+ l1 {/ \5.39.217.76蔥段1克 4 z# K! I# f; _/ s' v4 o, Z6 q

0 _* M2 w. Y5 H3 e; t3 s公仔箱論壇制 法 5.39.217.76+ o& ~* `3 T7 \; [. N) v4 j" q2 F
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
( m3 t+ O) C4 `2 F1 \蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 5.39.217.766 \! Z. W- C( u5 E; H  x) q+ R

1 z7 b. g- C$ m% j. v2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q4 {+ J1 J. c* o/ x

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原 料公仔箱論壇* `6 a8 H( c1 t/ R/ }2 F) ?) {
去 頭 熟 白 鴨200 克1 J+ z) j# c, y9 x& L) i
雞 蛋3 個5.39.217.764 e  ~- `9 x4 e$ A" I" ~$ O
雞 清 湯750 克公仔箱論壇# `+ O9 R. o0 N  D0 _6 f6 p
蝦 茸 适 量( b" F, D' w  f
5.39.217.76' w; L% g3 Z0 G& p
制 法
4 o6 O8 Y6 m, b: @2 U+ d- w3 `( s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇) b* C  N9 l8 U- h+ v) p. H
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb: `2 k' ?( h! h3 t
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； & [+ O# Z7 K- `* U9 G- _
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料+ R0 I1 h/ i8 X" q" P4 _4 e7 y
鮮 蝦 仁500 克
4 [5 R- O6 T- y4 w+ a6 i  {公仔箱論壇土 豆 絲250 克5.39.217.76' F. Z& s; |& U4 K! ?- L
番 茄 醬25 克
4 R' j% D+ {& o6 r5.39.217.76
2 w! {3 |" k. c# a3 H! Ftvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇9 U! N" f/ P- w' ?3 b: ?& v
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb* f* l# @! V# n3 O0 t/ f% O
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. , T& ?: E: z! [! h3 d8 C& E
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
! ]! o. X# `3 K% m3 Htvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.