平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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9 }( @. f7 ]. x7 h5.39.217.76其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb& B% d9 P- V7 C( ~" `6 d: H
- m" ~4 a1 ~/ m/ ?( q6 o( T趕緊來試試~
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米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；' _9 w( g! E- p0 v9 D# E w1 z J; o
# ]$ T7 W9 B1 N: w5.39.217.762、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.76( _4 a6 q: f3 }$ m: h1 E8 _$ e
, A! p" x2 {9 H. R- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇; s& L5 Y; W3 `& Z
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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0 [& \4 R* G- Z3 ^. }" e米飯做法小技巧$ i! ]8 D3 G/ a* ~
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，( T0 m5 ~; D2 _( V: k9 p8 M
( r$ z1 Y/ f! h$ Y6 j5 V# s7 btvb now,tvbnow,bttvb米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。" a( l* r4 E& d- Q$ F/ c
( f! b, ?4 J7 g7 b記住洗米不要超過3次。& A# M- D) i& A o) ^% S
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1 A" d/ y$ \9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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8 f, _0 z" t+ g/ g, n" R公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。5.39.217.76% z/ b* e3 I! M/ V" O% ~8 Q
5 E/ v+ s- X! O9 U$ \! R/ I& { U: R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- s6 m2 `% ]3 S. S9 F7 Q
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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8 W: C6 e, l! e: w- B7 O+ S+ K: ptvb now,tvbnow,bttvb要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 r% x! `* `- Z& u' c
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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9 {' Y' l5 O% j4 F7 m" D% k5.39.217.76陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5.39.217.76* A6 x0 i- j4 D/ l% ~2 J: C
: w7 }9 o: M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。2 ?% Y6 W, S6 T% n7 H* E- W W
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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