平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
6 {4 ^, \7 X! b2 m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E* V& M2 V9 O5 \$ ]3 e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇9 E5 R# b+ y( ~" y- B2 z
1 ?- @( O6 N1 T. V7 G! s4 w |# B趕緊來試試~
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( N6 ^- l* l; y% N米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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/ {' [5 S) k% I* _; G. p2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；5.39.217.76+ f K* U* E; W; \
) \0 A% a2 d8 v; Q2 e& k' J# a6 J3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇6 S; |. p% j+ a8 ]
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。9 D5 h+ C/ j/ B5 c+ O/ `( |3 i
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 M8 Y! K# G
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 H. @- i/ D
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/ d `" P8 P7 [6 ~( z; ~tvb now,tvbnow,bttvb第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。tvb now,tvbnow,bttvb9 E" s6 m4 w% G; O8 N5 q
; V6 k# @5 ?& @9 O( z公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。5 O. K4 L1 b2 J! C; [) i
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8 b2 E7 D7 [& |% @公仔箱論壇第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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7 U ?, r3 d4 \! O陳米也可以蒸出新米的味道。
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! Q. Y( J# @$ C8 }1 K& M. G# g% Etvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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1 e/ `. A7 L/ V: x記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。! Q0 o7 U2 x0 R# Y5 @ d- K
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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