平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb, c) S0 G( @+ b; K }$ g& k, m* x
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, V% {1 I) Y) s' o4 h8 p
* l8 z7 N$ e/ P% ^9 F; {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
b, `8 G4 V5 y1 S2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }6 g# n% G- l! P9 t
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；( O( ]& u2 X# ?& T% S+ W, Y; s
" P1 u/ d& h+ y5.39.217.763、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇) z8 w3 C: q# ?" `
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇3 ~) Z m [" L6 o: H
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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! U! l2 l1 {. J$ H5 t- I' v米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- B2 Y- V6 N0 I5 o7 T
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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9 C5 w# A' r- A8 |# Q7 d公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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- w3 p5 g& u, t- f/ {2 `第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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( G0 K2 H( Q0 @8 u要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，- i8 a0 p. x+ G# c* c
z' c3 G y! W' \; [4 U2 R% `) N公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。& I, X) L8 _ K" U
+ R% {4 |! j8 {( \1 b3 I9 \tvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 F, q- P' D2 n3 d# c
- X3 [& e5 G, V1 a現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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