平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？5.39.217.76& Q3 M. t% ~7 }: N, M U
: w2 t' S, G$ w- ~* m7 U; S: t其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~+ A e1 F/ Z) G0 |
) j) M( F* L1 [/ i) Ytvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb8 I. U6 k1 p9 P f0 W, r
0 s$ |6 s: M8 O% Z2 n; U( @3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb! U f8 \: j/ |
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；0 f1 Z" h/ v: A% T2 z
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。5.39.217.769 d; ~# {* x4 E
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/ {5 L! u$ U( g0 }米飯做法小技巧
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4 H! ~$ r1 w/ H" ~5.39.217.76第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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8 q& R% r# `& {$ y公仔箱論壇米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。9 V( v( ?! c$ y& r; f! |- n
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ A5 [# t7 K d
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，公仔箱論壇2 W# D% X4 G3 J
) |$ _; q- ]' s3 R- r# H5 ? ctvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，& j+ ?" y. F: E+ s0 R y" s
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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