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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅

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- X" }0 p7 o+ N7 p8 c材料
- R9 j6 ~7 H- }. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....320公克% l, o3 |3 g9 |( a# w/ P
黑糖蜜.....適量
* Q0 J- q) O% K: }2 v) ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb黃豆粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  Z& e' r/ @8 B/ @: z; ]
葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb% x. H$ s7 A7 ~' v! Q
細砂糖.....30公克
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7 R2 n/ F' m4 b4 I3 ]0 Z" A" \8 H  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ @3 T2 d8 V9 j$ q
作法; h1 z3 z+ m& [6 L
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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, R$ Z% {  T6 |' A- y2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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4 f/ h1 Y  B' x5.39.217.76沙茶辣回鍋肉
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3 w5 D2 Y, x; [/ m" s公仔箱論壇材料
& }( c$ j+ E9 C2 J* U公仔箱論壇蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb. U' F& d( B$ A
蒜苗.....80公克
7 L! ~$ r- i, D豆乾.....40公克
) _  U5 H1 m9 O+ }. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮五花肉.....200公克& z) q0 j  Y  T* b1 j

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" i' R8 w/ [1 M  n
豆辦醬.....1大匙* D& i2 f7 j% G
細糖.....1/2茶匙5.39.217.76/ M+ O' P+ L( Q+ A
香油.....1/2茶匙5.39.217.76  S' c( _, q1 y# R
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙公仔箱論壇# m8 b9 E& G# g, s5 u) P' A. p

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作法
' G( a" Q. O' C1 N2 x1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。
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2 v1 {0 {+ z( S% F3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗及豆乾切斜片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! P) }# q  }8 a' y
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3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。5.39.217.76& l% {2 V2 C5 P" _) W6 y& ^0 n

! X, D" {- b8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,- \/ e  J2 T, Q

$ u# s" P% J8 L, g% n7 i% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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