材料: 5.39.217.76$ n7 L6 M% V1 t/ z3 B8 M4 I! N1 m7 ~
雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
; w: Q5 w) Q4 k( @. g! @生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76. _# y; p3 N* \: w x% q- t
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做法:
R! i+ x0 U" W3 Y5 q# _# T9 J1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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! K$ n* z1 Z" B, }% ]公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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7 o4 R5 r; d* o公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。5.39.217.76' ]* x3 q( W; H4 J1 I# v+ ]
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( K P- B# y6 R% o5 ]2 a
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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