[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
- B. O* z0 @- p雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' B  z3 o& A5 G$ U* W
5.39.217.76; J/ U- C& m  a. ^0 n/ U- k$ \+ }

3 m8 \, v" `# ^9 r5.39.217.76調味醃料：
" [' R3 d& o; c公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙7 j- e* {) f2 V$ S) s
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做法:     4 A2 _5 S' h6 z. n6 q: ]
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。
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. T0 F. @# E. j公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ J# j) B7 b( q5 x: ~

* ?$ A0 P0 ^! l$ l; `tvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。% O: d  U6 x4 T# n( b
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