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材料
/ A* A( C- t4 c2 z8 @$ B8 J泡芙：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) N3 J+ t! G6 b
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 }& K4 Y% k7 ]4 H3 B
水.....100公克
5 M W7 K. n" \鮮奶.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, A% `3 d& k! ?: K7 ^* r
奶油.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. \/ C( s K3 @* ?
低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' y0 |: v) z8 U* p: E( a
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內餡：2 W; P, p" T8 m J
卡士達餡.....550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 k$ ~! X) j# }: n# j5 r, V
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. j8 ~, a, E+ P8 i% H3 t" e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% E3 T* U9 U2 |+ o( `1 Atvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個- A" V1 ]5 R3 |) V( U7 W, j/ q/ ~ L
黑巧克力.....適量
' L' u- [9 z2 Y- d' x2 ?7 X5 S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃.....80個公仔箱論壇7 a, |1 l! A7 D6 Z: D- @6 F1 G; D
糖漬橘子片.....40片
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2 l* y. w" j8 ?/ A5.39.217.76作法
- s- d! E& Q9 B( W5 O9 G1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。8 W& c/ G: E7 U ?4 u
/ K+ C" ^8 J8 t4 _, n公仔箱論壇2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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