5 X: t: J5 _" k& v5 h. Otvb now,tvbnow,bttvb材料) t& O+ U# X* O y* t' o, K) z
雞翼.....12隻
; a( X: j: u8 o0 L$ J香芋.....600G
5 g0 u( j" k; s( U; v. ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙/ T- h- F2 j$ z7 u, ?
火腿蘑菇湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. \# u0 s! C8 K' [* b( J/ B+ Q
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3 M+ t) F! @' W* @" A( Z: g5 B公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, T! m5 {( B; ]4 M! F" V
糖.....1茶匙
5 n/ k. E7 i1 k' O& @5 d4 G公仔箱論壇紹酒.....少許, N* S% d( p0 |0 o
老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb R; w1 v" p3 l( ^
生抽.....1湯匙9 W; T" _% f3 `( `3 ~' X C
麻油.....1茶匙
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* v. F3 N2 f' j( _& |2 C. htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- o; {9 V' p$ b, ^
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" ?! l7 }5 R" q, I% {
/ V9 o4 O# o/ ~' S/ Q2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。/ b, l: {8 ~+ ~0 d) @% \1 ~
1 l2 f: m1 j; Q( d' e( ~( M% J: itvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。& a9 i7 q3 |1 P. x! h
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小貼士：! ~( V7 z5 f$ |+ l" _7 c7 N' u
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇! _ G& V2 E+ d8 i
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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