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材料公仔箱論壇$ J9 H. T) `2 p" @. _+ l
雞翼.....12隻5.39.217.766 J" I- U1 ]3 u/ K
香芋.....600G
; g6 R4 e$ y2 D' d) \$ n公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
' ^& e8 B( r0 g. G( d/ N* T# W公仔箱論壇火腿蘑菇湯.....1罐6 I" R1 \% n9 ^) {
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1 u8 P3 Q# Y5 `. b/ t+ Q- s& e醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& p7 h8 w; J1 Y# J6 O5 p. k
糖.....1茶匙
: S/ P- ]4 U" r5 X/ n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許
4 Z& H7 y, u+ R! M7 X1 |5.39.217.76老抽.....1湯匙
. [3 v1 Q! p2 D" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙3 F W8 f9 M0 N2 O- ^3 B" v0 u" N
麻油.....1茶匙
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5 [ ]! V6 T" h; K9 ^( Q做法
- G' e# b( E7 [ o5.39.217.761. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。. y; |) F3 y3 B, c
) \; Z3 c! d6 y2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇6 }, Y6 p! L& `/ X% Q: ~% W6 n
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; I7 O T6 X6 t小貼士：; `+ N" F- w6 l' S
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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/ I6 r5 V$ S9 q/ H1 c2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。3 J; K, t' s$ _9 a8 S( Q
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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