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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 {0 Z1 P6 o; v4 }. G& A0 Y
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：' r9 Y* M4 K; \9 W3 i" Q! J
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb& m9 Q4 c" c( A! @* ~' \
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法: 公仔箱論壇' _8 m5 |+ x9 c9 s1 R v# V% [
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! r9 D7 l) {% k6 a* L; Y
1 |: U% ]+ O& R# ~ ^4 H' n& U公仔箱論壇2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。5.39.217.76) P s' y% B# v9 A( k8 s
2 ]: z' l! ]. H0 q4 y- ^公仔箱論壇3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。: O5 }% o2 o7 t0 D: y
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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