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[中式食譜] 子薑骨


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排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" D4 [# F, Z& H4 u5 B+ x

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* ~9 v' T# A' }5.39.217.76醃料:公仔箱論壇8 `3 D2 H8 j4 a' i
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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: d( Y# I) U' l  j/ x. N5.39.217.76調味(拌勻):tvb now,tvbnow,bttvb. d5 e. m9 k6 K. ~
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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做法: 0 {( v) G% l9 G5 v! M. D8 X: S
1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 a5 d' d2 g

+ @' K1 X/ N- e! _( f) w- @: N公仔箱論壇2.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。
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