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材料:
. n3 k$ N6 P7 G' w1 A4 _枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 p3 w2 d8 \* P
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. {8 A3 t( j& y- Q6 B( Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇2 M' C C& k# P1 F- p' i
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： 5.39.217.76% t6 k! ]# O" o* }' `7 w
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇" i K& ~& d/ b( {) d( l
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做法:
# ]1 R! q% s2 K. w- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。. [) e4 e# u. K" S$ C
. T" M9 O6 \! a4 n# i; vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a0 E* U; Q+ O+ \0 @; ]& k1 N
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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