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材料: 公仔箱論壇. E1 W1 E: @; l7 l
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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# j( a' j8 h$ \" \) C* d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 f' M9 N: J" ]0 z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 c$ y1 U# } s u3 _
3 }, }. k |1 x- t5.39.217.76
9 S2 J) H+ V$ q' q! v8 a芡汁：
/ C; h/ i8 g* l! ^ L+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
/ ]0 `# ~5 t( j: S6 z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O+ v) B0 ~* r. [: X
8 m. Y6 T* M8 B# D1 ?! i7 s4 }5.39.217.76做法:
2 z' \2 p! \$ r: d8 g: Q6 ctvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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$ P! _0 t1 S# s2 T& k+ n6 H0 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 ]( |+ y/ @; ?7 W8 N
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 o1 w1 Y' |# |4 |7 i% P
, R0 S- O/ g2 E* T& S0 j9 b4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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