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材料:
p) U5 W" N3 l: K$ L% a瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙5.39.217.763 z( K& G( `9 u7 C$ J
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做法: 5.39.217.76: j& r! O. i Q3 t5 k, ?
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。6 R4 v9 v! T4 x
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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" Z& ?) a. o9 q: j' u, g4 ~* i3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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6 j) ^" x8 `+ I- {! h/ y3 b公仔箱論壇4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。公仔箱論壇) g/ g0 Q5 F' p% f* H
: K; [0 R3 C0 o8 e% i: q5.39.217.765. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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