[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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0 Y: C! a% P) c7 J1 j. ~材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" k! [2 n! F6 l4 X8 I2 K( t7 M( H  I
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:     
5 S, y' k1 r1 E1 K$ f8 Y! Z  Y調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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做法:     
& Y3 M$ `3 Z$ s* G' k  dtvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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) `4 T* g$ G. F公仔箱論壇2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。- `. ^) i- V1 j* }: l: W' C. Q3 O# C
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。' p6 @0 N3 D5 }0 o- d. M- G

1 d& K6 p. J' q5 w7 ^4 N4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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) w) x4 a' p/ [* u3 d: r& Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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