6 L9 @9 Y; M, r R/ A5.39.217.76材料: . n' ~! W G: P' F" S3 }8 f# o( @2 G
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味:
# h, U8 r' N" H$ R, K. C/ J調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙- o& l9 _* _% L- n! L# D4 W
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9 U8 s- U8 ? b6 l! I$ W+ e5.39.217.76做法: 公仔箱論壇; Z- G9 P s2 f5 |* S7 d% x& U
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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8 ~; L2 \* f: ~) s% O3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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- n& x: P c8 H# @4 C0 y公仔箱論壇4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。2 H! E5 }3 q8 e' Q/ {& Z) P) Y
+ B% m, ~8 ]& \; K( P V% G5.39.217.765. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。5.39.217.76$ D6 ?9 V0 c- q' O1 z, A& [
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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