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[中式食譜] 四季豆炒雞球


5 c; F+ G. b$ G  h+ d6 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     
4 p& ~, p# ]$ J6 ]3 t( b# u& w* a雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
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( F  Q% ~- D% C4 J2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k0 H+ ]8 H* }' }7 E0 V# m5.39.217.76調味醃料:
7 p  G+ o, a& y; @黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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) t8 e5 U6 |% F$ ^+ O  O4 y公仔箱論壇芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 W+ L0 D% s, g. Z; d, U
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     
# D9 v; O0 q, g# ?1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb0 O  C8 B$ K4 @' `3 E9 W# H6 y

+ p% e# ^: R' C2 {  k+ Q5.39.217.762. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ V& k: d0 F& T' c) }
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3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。
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