[中式食譜] 四季豆炒雞球

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" h7 x6 h  X  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* X* v7 |6 t5 }9 ]2 c& p5.39.217.76雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙1 V- J. ~3 N. S3 S- [; s( R

, c, y. f3 e# \2 K公仔箱論壇8 H) d. s+ l! k- h4 L% x! _
調味醃料：
& v0 ~) x$ i5 N* }. a" {7 I  J黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 公仔箱論壇9 p* P+ y9 {, G
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芡汁： " V+ n. a' D# W% U  b
水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法:     
7 k& D( v/ Z7 ^% ~6 T" _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。' y6 h, ?& K8 {/ \9 M# M' }/ Q

% t% \3 _! Q2 a" }" D. }4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。