[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

nt1972

/ `& r/ H  @4 p: ^: w3 P1 m: F" v5.39.217.76材料:     ( ?8 Q7 i& Y- Y0 U, J
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
% k9 o& d# A  r* s+ o1 {( z4 H) L5.39.217.76
$ f& p1 F# j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; i3 Q7 ^7 Y; x2 B
調味:     $ M+ X3 G* {, h5 x4 o; j
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
3 t3 H- ]3 I  M& q: B* \+ c  M/ ~% ]5.39.217.760 R& E* O! @1 L/ f1 y7 q
9 ?" B; s2 J5 ], ?! j
做法:     5.39.217.765 \! M- w$ y' k0 V, n
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# F5 ?" t& l5 h0 I5 l! Z5 t
5.39.217.76$ L% l" }& o6 L6 P3 {: s
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V  Y4 P) i2 b9 D8 A, K/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 s  q$ }; z& o' Y
3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# i2 k4 ~: J5 G  V

% E( O. Y+ O/ q+ W. |! Z3 ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。5.39.217.76: K0 T, j5 ~4 W) ]' f

5 F  i' W; m: @9 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。