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. Y' C* ~" J' |9 _材料
5 a2 y h! `. y9 P( n ^; E蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 u& {" C# d/ O
蕎麥麵.....70g# ~& N; c& w9 }) s F
高麗菜.....60g
/ W, q; W: S; ^9 _0 ~豆芽菜.....20g7 _3 E) R Q! `5 i }
青蔥末.....少許/ V9 W8 S6 l4 P/ Z
辣醬油.....少許
2 M; @2 }( H4 B l- k煎餅醬汁.....適量/ D& Y) f$ @4 U
五花肉薄片.....50g
. \+ S: i% { n2 Z- O( e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....1/3小匙公仔箱論壇# r0 z0 M/ `9 W: Y2 l, r# Y' Q- g
柴魚高湯.....1大湯匙
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佐料：
$ @% G- U/ X6 F# r0 c: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....適量
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" I O6 s$ _' [* l, b/ U調味料
2 B' x# `& I5 _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A5.39.217.761 K7 P3 g' b& q/ K& g/ B2 A5 T
辣醬油.....少許
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蛋.....2顆& g4 V& F0 o* j: s2 d
柴魚高湯.....1大匙
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5 Q/ f7 A1 T; V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 G! Q0 K0 C& J. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。* L0 V9 e, a' K& \, A6 `% i0 z/ U
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。5.39.217.76 R9 M# w' v- x: @, h" o
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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+ M/ r3 D6 B% \- m& {. ]/ l- T4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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H0 x' @7 L9 B& s7 y5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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$ o% M/ u+ r& e& e8 x6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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