[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】
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香炸豬排 2片
" t; ^* c: w1 v1 t" ~% ]7 n5.39.217.76九層塔葉 10公克
) k4 q! z7 [$ ]" ^5.39.217.76蒜末 20公克 - {3 ?/ c4 g' m
辣椒末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ m# f& G8 k$ U6 q

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【調 味 料】
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烏醋 1大匙 5.39.217.760 b! h6 [; P8 @; {2 q( u
水 1大匙
: J3 K% O5 m! c0 M細砂糖 1茶匙
9 c) C) u- o4 w* ?: q$ A; gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙
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9 F8 C; H0 t9 R+ C, K【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb  E% P, \( Q9 U$ `
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。
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3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。