[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
; B0 g3 E( T' V6 e$ W* ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
) e& ~9 `! y. ~/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     40克
0 Y( p# a. L3 h5.39.217.76蘋果汽酒     60毫升4 O9 ]: W/ q! W. k3 A) k
忌廉     125毫升8 R8 i7 p6 s/ d4 Z
魚膠片     3克　5.39.217.763 v* e3 X0 A- A( p4 H3 p  k* c) I: X

( h9 L9 Z% ~3 ]+ X- R1 ^" R5.39.217.76焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 |6 K( z) J& p
蘋果    1個/ W* K% K  C$ X
牛油    1茶匙5.39.217.762 O# b6 u9 T+ M
糖    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s/ ?6 b* q9 {' ^
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做法:
* ~& k  G& ~, p" S( b3 n公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
7 n- M/ |+ Z2 h! ]. D( ^( \4 s( a2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; F& l  G: o8 u
3.將忌廉打起至企身。
, G  g- `1 M4 d( H1 f- \% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。& p# b, r8 a2 Y
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。