[中式食譜] 凍頂翠玉龍

zactlion1899

材料: a. 烏龍茶葉1兩泡水b. 鮮干貝12兩、蝦仁10兩c. 韭菜花12條、西蘭花（西洋椰菜）12兩d. 鹽、糖、太白粉、蛋白、沙律油、胡椒適量e. 米酒、麻油適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 e# U$ o" o% c

. U( w! w) J, J/ }4 Y5.39.217.76製法: . U% L. T) M& T4 l3 y
1. 將【材料a】用半碗沸水泡軟備用。
& m0 d% ~8 L$ N8 |- ~0 I/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將【材料b】洗淨後，放入混合的【材料d】中，醃浸約五分鐘。
$ K( R: A& _; T* K* O! H% X" T公仔箱論壇3. 以韭菜花串起干貝綁好，泡滾水約5分鐘，待熟撈出干貝串，    並以炒熟的蝦仁圍邊。1 p& y8 w) g% D/ B7 W
4. 將【作法1】倒入鍋中，並加入鹽、糖、胡椒、米酒、麻油翻炒    1分鐘後，淋在【作法3】上，並以炒好的西蘭花盤飾即可。