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【原料】 5.39.217.765 A J; {& M6 X% z
0 R' n: F& }2 q5 t3 [% V/ n8 d: t% z 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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8 ?! X) ?7 w: X. b9 o4 O3 V, W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 【做法】 5.39.217.76. ~. n n$ V0 `( [/ v8 L, e1 `
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1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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1 I& Z* } Z; R, j% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 ' O* `/ d) j0 L8 a+ g
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 , Z5 ]1 X* h+ C
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【特色】tvb now,tvbnow,bttvb: n7 H( d! H- Z
9 \ o( }7 S* X$ x) }8 k; S公仔箱論壇 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
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