[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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材料A：
% F* g2 b' ^' }" |5.39.217.76鮮蟹......2只5.39.217.76: C0 k/ A4 W3 b1 X& j
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材料B：
$ P- d; l) ?0 [! j% }小蔥頭.......3粒（切片）
+ d/ U* t' H3 ?( b, Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5瓣（剁碎）
: L: j7 S% w; o; \9 u. h+ O! {tvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）
; ^" c2 ~: T* K* t5 I) ?牛油......2湯匙
0 j$ J1 T: }; v; htvb now,tvbnow,bttvb
. e$ a3 h( _+ B( U  _5 e9 E4 S5.39.217.76調味料：
# c8 c9 _( b, r; {" Wtvb now,tvbnow,bttvb黑椒醬....2湯匙
$ l8 O  X2 |+ J! ~% {5.39.217.76李派林醬汁......1湯匙2 V( Z6 M, H9 n8 X* j7 i
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 M3 a" o, K4 T; J
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
( V3 U+ W; x8 [1 H0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升
' ]2 c* b; j4 y1 [5.39.217.76
# q4 o. s! p& o& K2 n6 Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
' S4 O6 q/ C7 T; L( o3 C2 \; Y  ]. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
' i& S4 \5 i7 I/ g5.39.217.76
& t* x; |. E, A- wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
/ j2 J/ Q/ s( v1 X% W5 otvb now,tvbnow,bttvb01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
% s  ^" ?1 F+ P  y5.39.217.7602. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
% c( Z. z8 d5 Y& C; V" E03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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