[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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$ H: q8 b, L* L5 T8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：公仔箱論壇: B  |  j6 d" |4 p: {. O4 i
鮮蟹......2只
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; h/ N' W# ~  S, J: G6 F3 |材料B：公仔箱論壇4 \" a( C+ y$ H, x  u# M& q
小蔥頭.......3粒（切片）
4 q3 b, {/ r  ?# m! F蒜頭......5瓣（剁碎）- B, y8 ]& p3 @8 W) w
西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇: u# a( \0 q; v
牛油......2湯匙
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; {0 k1 j5 ~& ?+ n& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇6 H# r; W1 ^6 b
黑椒醬....2湯匙
- f% L8 \$ V' l& |" _" c公仔箱論壇李派林醬汁......1湯匙5.39.217.76# g  l- }, O2 t: G2 U, b* F
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
: I3 o6 B/ J8 x+ j$ ], e7 F糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
* h, s7 C9 p3 r# ~. i1 P: b5.39.217.76清水....150毫升
6 B& B: K7 M& ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. u- M! T. @6 H- f
芡汁：9 V' X# D' z( I8 `/ N. y8 W8 W
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
9 X0 I) i/ ]1 i! W5.39.217.76
& u/ O4 O" s. G6 ?( ~0 btvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
) l" N1 e9 q5 z  y: R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。5.39.217.76! D# |- c9 ]) k# I
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
) J7 T, A8 T0 b( o$ f1 F8 }03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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