[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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5.39.217.76# o2 k; C' u1 ^$ F; t
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ V! c8 G  s, w% p+ G" Q# E
鮮蟹......2只
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& p; K, S' h6 z5 h9 t1 {) f* k+ H* l材料B：
, k$ Y/ p. R  Z1 ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）
$ @8 Q; L( M$ r' u8 k' \5 A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇7 ], D$ x; n2 t3 I- y% Y) x0 e
西芹......2湯匙（剁碎）* ]' D6 k% z4 q8 K
牛油......2湯匙
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調味料：
1 g. F5 I$ U8 ?. i: R& n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: S4 {) ^: o6 a+ C9 Z
李派林醬汁......1湯匙
& h" B/ t0 u/ e! k公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙5.39.217.76) e0 q2 n4 f7 o3 U3 k1 v, n! B7 p
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
# |$ g. {7 _, R8 W1 b5.39.217.76清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 m  _' i4 _( d4 G
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芡汁：
9 Q6 B7 M5 R. }- N% I! `. T/ b( s2 f5.39.217.76風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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& s- f# f0 m/ B  |: I; q' ^; `; V烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb- B  ?' ~6 f, n3 k
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
# Z" t' S% Q) P+ j) p5 E02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。公仔箱論壇0 Y+ H, y( N: x0 X  y/ s
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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