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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子
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1 E1 Y+ \. ]/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油
8 t6 S: X# r4 R- J6 B1 c# e; `4 X過貓、山葵5.39.217.76' @) _9 E0 S6 H
昆布、味醂8 @. d, W6 O; @. o$ q
薑末、醬油5.39.217.76( w: k8 J7 ?# u; d, P, n- \3 ?/ W2 }
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8 X- V2 G# t+ M+ f( f( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法: & F, O0 Y5 ?1 p, C& t4 u. L
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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