日本茄子
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柴魚醬油
1 }2 ]; f, ^1 J7 y2 D過貓、山葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 I& O0 V& ]# ^
昆布、味醂公仔箱論壇/ [7 z0 y$ A- {: e( D( N5 Y
薑末、醬油
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製作方法: 公仔箱論壇, f) ~' b0 {7 ? F# t: P+ H
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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