[中式食譜] 沙茶蚵煎

鮮蚵、青蒜
蒜頭、地瓜粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ z" A1 \8 r0 Q& ]
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |: e- p% _3 a5 F, a
調味料：
沙茶醬、香油5.39.217.76+ n( I4 e! k% g9 m( l
甜辣醬5.39.217.76: v3 w# \! M1 k; F1 y

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。