豬肉, N7 x3 f b- y6 i
叉燒9 L3 T/ l; c$ G( |2 l
馬蹄
( j; g1 X! j' t$ T5 {* t) Z/ H/ p# Gtvb now,tvbnow,bttvb香菇
2 w$ j% I0 T; B: L韭黃, M( h$ R" G3 y9 \- J" `$ h2 u0 h
蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb" C! _& B& P: Y1 `
春捲皮20張
% b$ e8 D [( g; O: @0 R7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精
) k+ [, T7 v. [5.39.217.76糖、蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) k, i2 L9 Z% x8 R/ s% `
水100㏄公仔箱論壇1 I% z* E. G. R
太白粉水& [7 Q2 N% e/ q8 o. H
香油、五香粉6 f! l- x5 f& a1 {3 j
A料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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