豬肉
3 [; h6 \/ t6 F公仔箱論壇叉燒
" }# A* u8 C! H& E( p' G+ u/ i& j馬蹄
$ a7 ]9 C/ ~: a5 N1 f# q1 x k3 a香菇公仔箱論壇2 ]& b7 E# r6 D1 X
韭黃
% e+ Q' J. T4 P* P+ c# a公仔箱論壇蝦仁5.39.217.764 K! a) Y4 x6 J# @
春捲皮20張, z+ U/ p5 u4 c, ?, |& d
鹽、味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 `5 @6 U: z |# x
糖、蠔油
3 p+ G" S' s# r1 ]7 h) S3 |水100㏄
) M. J" Z- b. T) ~3 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水, a; D1 {( j3 E
香油、五香粉
- h5 p! `4 ^# `& A5 `A料：麵粉.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: v2 J/ N( C# E; d
5.39.217.76' S0 D' ~+ a' ?& X
| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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