[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

牛肉400g
肥豬肉200g5.39.217.76! A5 P @) L# e2 _
蔥、薑8 b1 l# y3 W' T
韭黃、餛飩皮
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; u3 @: o1 ?( }- w8 {' w# Q
A：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb) q9 I9 q1 R+ S- I5 E
B：太白粉、胡椒粉、香油

製作方法: 5.39.217.761 ]) Q: G2 _% \
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。