[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
  i( k( ^" r3 B, u3 l肥豬肉200g
1 S4 [+ H  }6 ~% n9 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑
( d: M6 A# q# T! M8 M- x- X韭黃、餛飩皮
& G, T  z! P- atvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇. G1 R% `. w8 c8 E
A：鹽、味精、細糖
) v$ W/ D' o* {- h/ v$ R: F4 z7 i) F公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油
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/ \$ [( |" d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:
# i6 Z% }2 R) B/ W" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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