材料: : K. K" y0 e! e# w% e% l3 x
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:公仔箱論壇# r6 \0 b- h* P! T9 D
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙5.39.217.763 @: C( B1 N# P4 q
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙公仔箱論壇, d9 a/ N$ D6 {+ j; l
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 * P/ h3 n9 _9 V$ F* F4 r
4 l) J9 G+ M7 x7 j5 d# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
$ {9 W' o i( Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲
! B& l# _8 A. h% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
5 t9 W0 I# w- `' y! p, u1 e% c公仔箱論壇3. 油公仔箱論壇) F' s1 {" N# K6 p+ {- {( c
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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