材料:
% P) T- Z0 J( e. m牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& u6 Q' I- r' _5 `
* i' J1 A! f2 _) f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:5.39.217.76; U" _% R1 z3 G. x Q. s2 n" g3 h
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
" @; d5 X; d6 `B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
9 @1 P6 p! L, Q, I6 S4 KC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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( w6 j& X7 v: b5.39.217.76製法: tvb now,tvbnow,bttvb) Y% E# }/ B. ^1 {5 {/ o" V
1. 牛肉切細絲
8 I4 X( N! r. e5 b6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
$ s' S; T7 C) F# _; N3. 油
* \7 ?1 U4 ^ R# ~2 b" F公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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