材料:
; t" W/ \9 |* ?, d/ A' M3 C: n0 t5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 6 {( n7 u; R1 I- s: @6 s3 X1 T- E5 h
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醃料/調味: E. {8 n% {. _# {
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇5 D3 h- b& J7 s( |% r* T
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
( i. p2 V& D3 \+ m( H( g6 X3 qtvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
9 v! N4 a/ b3 O: B l4 C6 [# c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G# L& [+ `: Y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 5.39.217.76: v* g; ~' c `9 L
1. 牛肉切細絲
2 J1 ~- S/ U- v/ W }* m5.39.217.762. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
r/ B+ T; |$ [0 a$ Y- Z5.39.217.763. 油
& S. P# x' U* `5 I; Z+ X9 t4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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