材料: tvb now,tvbnow,bttvb. d/ m8 N Z3 U9 X0 e
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
5 F. I/ ~8 [8 \4 N; i; e8 m. h0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ }8 u1 T6 n# F; P0 K
醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" X3 t! r2 @& a$ a/ j
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
; x2 z3 U; v" u+ _9 c; c1 H8 Ftvb now,tvbnow,bttvbB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙 ]# I9 p& B9 {! N2 ^4 e/ _
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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3 q. }2 h& i; X; h! `* V製法:
3 Z& E9 |6 P/ I0 |" r Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切細絲
) ^! R$ M" @1 F) L2 i2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 n8 l! k: x2 j: b
3. 油. w* ^* u. N0 Y/ a; n
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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