材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 O: {' P9 C' r5 ^0 @
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( J5 t3 \- `8 G6 J4 L7 J
+ f$ |: S: y/ R9 H醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 ^' q7 f7 Y, L8 }
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
% J" t6 w9 N) v4 C" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
, Y$ i3 f3 ]0 O* s$ ~' K# N5.39.217.76C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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( q4 o; k: {/ \! w9 C5 m製法:
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2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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