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材料：! q- A y: w0 d: M
牛柳 180克公仔箱論壇# K5 x) O+ f, ]
, a1 E7 [! h2 y9 R1 \# g蒜頭 2粒（壓蓉）& N4 N: n9 G+ f: N/ G
& `% L# ^6 h8 L! m- P+ A0 w洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb, R/ g( X! @! {- s7 F. @: [! I
$ I5 T" q% F7 x% \, n. x+ \公仔箱論壇迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb+ A% ~7 X, D: F7 B
4 x8 I) ^) c7 n" z! Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯
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$ n3 Z. Q: H: @. _- ^, ?. K6 o辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
3 V5 S x2 J, K, a8 |0 x公仔箱論壇
, m! G% _9 l; D! G6 O# P胡椒粉 適量
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# d, Q ~1 u4 B+ M; J橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 j% Z- G& T
a' H6 \0 w7 a9 Ttvb now,tvbnow,bttvb製法：
: b! y: z7 D! T' c+ u% J1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 a+ `8 V# y4 ~- c% R$ c" M
$ i/ |( }: T) f8 A& ^5.39.217.763.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。: @+ [' D# n" O$ G
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 K) h) A- D _0 q" |1 ?- {1 L
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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