主料：tvb now,tvbnow,bttvb) Z# x4 @7 _1 b" F; j) p
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ K( |1 O$ l; ], y& m- X+ Q: N+ Y
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調料：5.39.217.769 C" ]7 w3 p: P/ I
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) ' z1 ~- r; r* Z: Q2 A7 F' M* b
tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 b) H/ Y$ D) t$ ~: L) n5 S: I& B' J
製作工藝
0 J" [' e- i5 O7 S公仔箱論壇1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
7 u: z* J8 P1 F4 q% y$ i( N: ktvb now,tvbnow,bttvb2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
2 x# |8 ^3 a" D) G% l) Stvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& p. l; X9 n) G3 h: u p
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
k" V8 k- t9 I+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; j j; g* B; f) o
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工藝提示 5.39.217.76& _7 G' c! {* L4 }3 x' g
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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