主料：
`* f3 n. t @; A0 p. [蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) tvb now,tvbnow,bttvb5 z% N' H- w3 h" s
5.39.217.766 f* w: G9 G+ c( v5 Z! I
調料：
+ H2 s0 I2 \( f0 R1 I8 x) K! Vtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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# j4 l( E4 b) F& L5.39.217.76製作工藝 - d0 R& Z+ |( C1 u5 F/ M3 H
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。$ ^* D$ @; t3 n
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。/ D o. Y q9 {. j ^
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
1 ~6 A$ u8 ?5 o& j+ g4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \ c+ ^" ^' Y' y7 A# Y- @2 m
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
8 y+ t, i% O$ \- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! s0 i; A: Y$ `5 q$ _$ B3 U
工藝提示
: n% R) E S4 b) D6 V4 b0 z5.39.217.76本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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