材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! s5 B# s6 ^* D, I0 L- C
熟章魚丁1杯/ f+ W: v* V4 o" M: B8 o( [6 c/ F8 X
低筋麵粉1又1/4杯
" Y: d) H( G; @蛋2個
8 c* B1 i5 c+ m8 y5.39.217.76蔥花半杯
) @; @5 j' a1 b% P) |" ^' p海苔粉適量公仔箱論壇 O# g7 P6 d! Y1 E6 a
醃薑半杯
! {# \4 \0 ?) i% `& r水1杯半tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ s$ T! g5 @* I
柴魚片適量5.39.217.768 ?: t' S( e, M) J' P$ E
調味料：
; _2 [5 o; M9 `( a" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉1小匙
. ^9 r, i; l; _9 J& Z2 H+ Y烏醋醬適量5.39.217.76; w" _" y. ~( N- d( K1 F
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& \, b# x p5 B
沙拉醬適量
! G. F, N+ c& o d: t/ d7 a1 f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% T+ u* `5 o) t/ [& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一個容器，加入蛋、水、柴魚粉和鹽拌打均勻，再加入低筋麵粉攪拌均勻成為粉漿備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) e) I$ L/ @9 F
2. 將章魚燒機器放至爐上預熱後轉小火，先刷上一層油，再倒入粉漿至大約8分滿後，撒上章魚丁、醃薑和蔥花，再淋上粉漿至填滿
* i' @( h( Y9 ], ^: H# A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著先略微煎一下，再以針棒劃清邊框後，邊煎邊挑成丸子狀，並在煎燒的過程中，略微補上粉漿和油
( m; l; H. i* R" e; S; J公仔箱論壇4. 等煎至金黃熟透，再取出盛盤，然後刷上烏醋醬，擠上沙拉醬，並撒上柴魚片和海苔粉即可完成
( {! e! ]0 V5 T5 e公仔箱論壇廚師叮嚀：
" q1 P: K t+ R" p3 I' W/ N5.39.217.76* 新鮮的章魚在烹煮前需先用工具敲打過，肉質才會更緊實( @/ b, c! n) B" @& E5 v9 s9 a
* 章魚可放入煮滾的紅茶湯中浸泡，不但能去腥還可使顏色更加漂亮* E" m; _+ ?; d; v
* 若沒有章魚，也可改用甜不辣丁取代tvb now,tvbnow,bttvb2 V j" x, j7 i; d3 S- K1 D0 l
* 若希望章魚燒的口感較脆，可在粉漿中加入少許油5.39.217.761 u0 ^* x7 s. E+ K* {4 `# |
* 新的章魚燒機，需先空鍋加熱至冒煙並飄散出生鐵味，再刷上一層較厚的油，然後以紙巾擦乾淨，即可使用 |
發表於 2007-11-4 03:45 AM
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