[中式食譜] 香爆辣雞

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材料：
7 x9 G& u, y; t9 D$ E雞柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒]，
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2 `% c2 ]# l) p) w/ Vtvb now,tvbnow,bttvb甜紅椒 2 個 [切粒]，
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* f4 D% o! }$ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙，
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蔥粒 裝飾用
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb% {" {! \$ s' C* h5 S+ {5 i: ?+ C
1. 雞肉用醃料醃15分鐘。
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2. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下雞肉炒熟。2 t. i3 `7 R* R9 c3 Q  d7 g

2 U$ a. p: Z3 g3. 拌入甜紅椒及芡汁，煮至熱透，飾以蔥粒。
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調味：5.39.217.76; a* F5 L* ~. z0 C% {
醃料：
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特級蠔油 1 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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油 1/2 茶匙
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芡汁： 0 L: n# Q8 z* N$ q2 B8 X6 G; O
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豆瓣醬 2 湯匙，8 Z7 K4 p- N  k& R3 k. l+ g4 }

: r/ `+ K' S6 o' L- p$ u: I調味白醋 1 湯匙
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